Bio Pure Whey Protein
Ein unverfälschtes Monoprodukt für Menschen, die Transparenz schätzen. Hergestellt aus biologischer Kuhmilch, schonend ultrafiltriert und vollkommen frei von künstlichen Aromen, Süßungsmitteln, Verdickungsmitteln oder zugesetztem Zucker.
Zusammensetzung & Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwerte (Laboranalyse)
| Nährwertangaben | pro 100 g Pulver | pro Portion (30 g in Wasser) | NRV* (30 g) |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 1.640 kJ / 392 kcal | 492 kJ / 118 kcal | 6 % |
| Fett | 5,5 g | 1,7 g | 2 % |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | 1,1 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 7,5 g | 2,3 g | 1 % |
| – davon Zucker (natürliche Laktose) | 7,5 g | 2,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g | – |
| Eiweiß (Protein) | 78,0 g | 23,4 g | 47 % |
| Salz (natürlich vorkommendes Natrium) | 0,40 g | 0,12 g | 2 % |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Typisches Aminosäurenprofil (pro 100 g Reineiweiß)
Das Aminosäurenprofil von Molkenprotein zeichnet sich durch einen besonders hohen Anteil an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) aus.
Essenzielle Aminosäuren (EAA)
- L-Leucin (BCAA) 10,6 g
- L-Isoleucin (BCAA) 6,4 g
- L-Valin (BCAA) 5,9 g
- L-Lysin 9,6 g
- L-Threonin 6,7 g
- L-Methionin 2,2 g
- L-Phenylalanin 3,0 g
- L-Tryptophan 1,4 g
- L-Histidin 1,7 g
Bedingt essenzielle & weitere
- L-Glutaminsäure 18,1 g
- L-Asparaginsäure 11,0 g
- L-Prolin 5,5 g
- L-Serin 4,6 g
- L-Alanin 5,0 g
- L-Arginin 2,1 g
- L-Tyrosin 2,6 g
- L-Cystein 2,2 g
- Glycin 1,4 g
Verzehrempfehlung & Handhabung gemäß Herstellerangaben
Zubereitung:
30 g Pulver (entspricht ca. 2–3 gehäuften Esslöffeln) mit 250 bis 300 ml Wasser, fettarmer Milch oder einem ungesüßten Pflanzendrink (z.B. Hafer- oder Mandeldrink) in einem Shaker oder Mixer ca. 20 Sekunden kräftig schütteln.
Kulinarische Verwendung in der Küche:
Aufgrund des naturbelassenen, ungesüßten Geschmacks eignet sich das Pulver hervorragend zum Einrühren in Porridge, Magerquark, Joghurt oder Pancake-Teig sowie zum Anreichern von herzhaften Gemüsesuppen nach dem Kochen.